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dimanche 1 avril 2012

Bien manger à Nantes : crêperie Penn Kalet

Parce que des fois, il nous faut changer de nos bagels et autres tartes, nous voilà Solenn et moi en quête  d'une bonne crêperie.
Ce n'est pas une mince affaire pour moi qui suis bretonne et qui ai été élevée au bon goût des galettes de sarrasin faites maison, chez mes grands-parents.

J'avais repéré celle-ci qui est bio. Et qui clame une pâte de sarrasin artisanale. On n'hésite pas longtemps à pousser la porte de l'établissement.
L'accueil est souriant et détendu. On nous installe près de la fenêtre. Parfait!

Au menu : de la formule classique aux galettes plus créatives, on a le choix mais sans être submergées.
Je jette mon dévolu sur une simple oeuf/jambon.
La pâte est craquante sous la fourchette, le beurre luit, ça sent bon.
À la première bouchée, me revoilà 10 ans plus tôt à la table de mes grands-parents en Bretagne.
Tout est là : le goût bien prononcé du sarrasin, le beurre demi-sel qui fond sur la langue et la consistance de la pâte à la fois légère et pleine de caractère. Tout est dit. Je suis heureuse.

Absolument ravie de cette première approche, je décide de m'en prendre une deuxième salée pour le dessert, plutôt qu'une sucrée. Ce que Solenn fait aussi.
Et quoi de mieux que la simplicité même, personnifié en une galette simplement beurrée?
Je me régale.

Et malgré le fait que l'on n'ait pas testé les crêpes, je pense qu'on peut dire sans risque qu'elles sont délicieuses. On a zieuté pas mal les tables voisines qui en recevaient soit nappées de chocolat, soit badigeonnées de caramel au beurre salé ou bien encore fourrées d'une compotée de pommes et elles étaient si appétissante qu'il était temps qu'on s'en aille! ;-)

Mais que voulez-vous? Il est si bon d'être breton.

Crêperie Penn Kalet
2 Rue Armand Brossard
44000 Nantes
02 40 35 39 36
Site Internet (en maintenance)

PS : en breton, Penn Kalet signifie tête dure, têtu. Mignon, non? :-)

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21 commentaires:

  1. Cool j'essayerai ! Sinon j'ai découvert la crêperie d'antan l'autre jour, ils font des galettes/crêpes à emporter, j'ai trouvé ça un peu galère à manger mais c'était super bon et pas cher ! 9€ pour 1 galette 1 crepe et une boisson :)

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    1. Je passe tous les jours devant la crêperie d'Antan. Va falloir que je teste alors :D

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    1. héhé ;) (imagine mon état en écrivant l'article!)

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  3. Gourmande incorrigible.
    Bisous
    Olivier

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  4. Mmmmh, galettes ! :bave: ♥

    Ça donne faim ! :) Miam, miam ! ♥ ( je vais donner l'adresse à mon Chéri, comme ça, quand il sera sur Nantes, il pourra y aller o/ )

    ~ ♥

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    1. Oh mais oui, fais tourner les bonnes adresses!
      (C'est trop chou comme commentaire, je trouve. Tu prends bien soin de ton mec :))

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    2. Huhu ! :P

      Bah, c'est un grand gourmand ! (je crois qu'on est pareils, nous trois, non ? xD) Et puis, il faut bien qu'il mange ! :D (en plus, ça à l'air tellement bon.. :bave:)

      ET SURTOUT, on ne sait jamais.. Peut-être que le weekend où on va aller au Hellfest, on ira y faire un tour.. (oh, cette idée m'enchante, ouuuh ! :3) (comme on va aller dormir dans son appart à Nantes avant d'y aller ! :D)

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    3. Si vous passez sur Nantes, n'hésitez pas à passer nous dire bonjour!

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    4. Pas de souci ! :D

      On essayera alors ♥ (je sais pas vraiment combien de temps on va y rester, etc.) Parce qu'il va falloir qu'on se prépare bien pour le Hellfest ! (et ne pas mourir écrasés.. ! xD)

      ~ ♥

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  5. dommage d'accompagner cela par une vulgaire carafe d'eau ! Cette crêperie dispose d'une belle carte de cidres, dont le Royal Guillevic, seul cidre au Label Rouge, et le cidre artisanal breton "Gaëlig" dont vous me diriez des merveilles..
    j'en sais quelquechose, je suis le producteur !
    Thierry Cramet, artisan cidrier

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    1. Personnellement, je ne bois pas d'alcool d'où la carafe d'eau. Mais c'est bien vrai que leur carte de cidres est de qualité, tout comme leur cuisine.

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    2. Je suis retournée à la crêperie hier soir, et j'ai essayé le fameux Gaëlig. Très très bon, donc félicitations :)

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  6. Dis-donc elles ont l'air bien appétissantes ces crêpes.
    Bisous, à bientôt.
    http://www.mylittlediarycloset.com

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  7. Je confirme, cette crêperie est délicieuse!

    Moi non plus, je n'ai pas eu l'occasion de goûter les crêpes mais j'espère avoir un jour assez faim pour enfin une déguster une!!

    Emilie

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    1. Pour y être retournée, je confirme que les crêpes sont délicieuses ;)

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  8. J'adore aussi. Ça me fait penser qu'il y a longtemps que je n'y suis pas allé. Vivement le prochain rayon de soleil pour que j'aille profiter de leur terrasse.

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    1. Bon apparemment les nantais aiment bien cette adresse, c'est bon signe :)

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