Nous sommes descendues au Grand Hôtel Saint-Michel (rive gauche) et nous avons déambulé dans les rues parisiennes : du Panthéon à la Bastille, du jardin du Luxembourg à la Place des Vosges.
J'en profite pour faire un topo sur les restaurants dans lesquels on a mangé histoire de vous donner quelques adresses (qui m'avaient elles-mêmes été soufflées :)) Hop, je partage!
Premier arrêt du jeudi midi : Le café des Éditeurs au carrefour d'Odéon. Très mignon, bonne cuisine et surtout bon pain. Oui car c'est bien souvent à la qualité du pain qu'on sait si la cuisine va être bonne.
On a commandé des linguine aux tomates cerises confites, basilic frais, copeaux de parmesan et chips de jambon cru. Très bon et je garde cette idée de chips de jambon dans un coin de ma tête. On ensuite fini par une assiette de fromages.
Le jeudi soir on ne savait pas trop où aller. On est donc monté jusqu'au Panthéon en prenant bien soin de déchiffrer chaque menu qui croisait notre chemin, sans grande conviction. Puis la révélation. Le Comptoir du Panthéon. Un restaurant à la déco très rive gauche/littéraire proposant une très bonne cuisine. Et le pain y était là encore très bon. Quand je vous dit que c'est un signe ;)
J'ai commandé des gambas poêlées et légumes confits. Un vrai délice : les 4 gambas très charnues étaient parfaitement cuites tandis que les légumes fondaient en bouche. Assiette de fromages pour continuer. Excellent cantal. Je pensais m'arrêter là mais ma mère voulait se commander un dessert. J'ai suivi le mouvement en demandant des crêpes au sucre. Je savais très bien que je n'allais pas tomber sur les crêpes bretonnes et c'est d'ailleurs pour ça que j'ai choisi ce dessert. Après tout, on est dans un restaurant parisien, mangeons des crêpes parisiennes! Effectivement, aucun goût de Bretagne mais néanmoins très agréables à manger.
Vendredi matin, premier petit déjeuner à l'hôtel. Un choix absolument dingue. Clafoutis, pancakes, macarons, moelleux au chocolat, saumon fumé, oeufs, charcuterie, viennoiseries, petits pains, jus fraîchement pressés, céréales, fruits secs... Tout était frais et certifié bio. Honnêtement, c'est le meilleur petit déjeuner que j'ai mangé. On avait le choix entre la formule continentale (un plateau était alors imposé) ou bien buffet (on se sert comme on veut parmi tous les produits que je viens d'énumérer). On a choisit la première formule en sachant que le lendemain on testerait l'autre. Les viennoiseries étaient toutes absolument délicieuses, le petit pain avaient une mie à mourir et le jus d'orange fabuleux. Rien que ça.
Le midi, j'avoue qu'on n'avait pas forcément très faim après notre petit déjeuner! De retour du côté de l'Odéon, on s'est décidé pour le bistro Le Danton et nous avons commandé une omelette. Au jambon pour ma part.C'est le genre de plat idéal pour manger dans cet endroit à la décoration très parisienne. Je ne vous recommande pas de vous y arrêter si vous voulez une cuisine plus élaborée. Ça reste un bistro avant d'être un restaurant.
En nous promenant l'après midi, nous sommes passées devant de très jolies terrasses dont celle du fameux restaurant le Schmuck (la 1ère ci-dessous) absolument ravissante!
Vendredi soir, on séchait pour savoir ce qu'on voulait manger. Et puis en nous promenant dans Saint-Germain des Prés nous sommes tombées sur le restaurant Little Breizh. Allez hop, une crêperie! Toute petite mais très mignonne, les patrons sont 3 jeunes bretons. Le garçon derrière les billigs et les filles au service (dont une qui aidait aussi en cuisine).
Verdict? Très bon! Les produits sont bios et sélectionnés avec soin comme expliqué sur leur site. J'ai commandé une galette avec du jambon au torchon (excellent!) et des tomates fraîches. Un sans faute. J'ai ensuite jeté mon dévolu sur une crêpe au beurre salé en toute simplicité et je me suis régalée. Ajoutez à ça que le trio est très bien organisé, très souriant (on a parlé de la différence entre les galettes de Brest et les galettes de Rennes pendant un petit moment, échangeant nos expériences gustatives) et qu'il mène de manière très pro cette petite entreprise qui attire de nombreux clients.
Un joli coup de coeur pour cette adresse <3
Samedi matin : petit déjeuner, deuxième! Malheureusement pas assez d'appétit pour jouir de tout le buffet, je m'en suis tenue à ce que vous voyez ci-dessous. À savoir que la salade de fruits était absolument délicieuse! Quant au croissant et à la petite baguette de céréales, le constat est tout aussi flatteur que ce que j'en ai dit lors du premier petit déjeuner.
Mon vrai, mon ÉNORME coup de coeur revient à l'adresse suivant : la cantine Merci. Des produits bios et frais pour manger des plats de qualité. Ma mère a opté pour une terrine servie avec deux belles tranches de pain de campagne et elle n'en a pas tarie d'éloge. Pour ma part, j'ai choisi d'associer le pan de tomate (2 tranches de pain de campagne grillées, arrosées d'huile d'olive, parfumées à l'ail et servies avec une purée de tomates fraîches) et une salade de roquette. Hé bien j'étais au bord de l'orgasme gustatif, rien que ça. Ou comment un plat simple peut être une petite bombe quand la qualité des différents aliments est au rendez-vous.
On s'est ensuite partagé un plateau de fromages, tous les 3 d'une très grande finesse. Enfin, nous n'avons pas résisté à la vue du mi-cuit au chocolat qui trônait sur le comptoir. Je crois que la photo de ce dernier parle d'elle-même :)
Donc vraiment, s'il y a UNE adresse à faire pour bien manger c'est celle-ci. Vous pouvez y aller les yeux fermés.
Sur ce, il était déjà temps de retourner à l'hôtel et se poser 5 minutes avant de sauter dans le train pour rentrer à Nantes!
