Galettes de blé comme des pizza

Une recette 2-en-1 lors d'un dîner avec mon petit frère.

Parce qu'il n'y a pas qu'en wraps qu'on peut manger les galettes de blé, j'ai eu envie de les garnir de plein de bonnes choses en les laissant à plat. Un peu comme une pizza au final. Mais en beaucoup moins compliqué, on est d'accord :)

Vous devinez quelle galette était pour mon frère et laquelle était pour moi ? (Facile ! ;))

Ingrédients pour 1 galette pesto-parmesan-coppa :

-1 galette de blé
-1 belle poignée de jeunes pousses ou roquette
-4 tranches de coppa
-Pesto et parmesan

1-Sur la galette de blé, étaler une couche généreuse de pesto. Ajouter les jeunes pousses puis les tranches de coppa. Saupoudrer de parmesan et rajouter une cuillère à café de sauce pesto au centre.

C'est déjà prêt :)

Ingrédients pour 1 galette creamcheese-tomates-noix-raisins secs :

-1 galette de blé
-1 belle poignée de jeunes pousses ou roquette
-1 poignée de noix concassées
-1 poignée de raisins secs
-Tomates cerises

1-Étaler une généreuse couche de creamcheese sur la galette de blé. Ajouter les jeunes pousses, saupoudrer des noix concassées et des raisins secs. Couper les tomates cerises en 2 et les disposer sur le tout.
Un filet d'huile d'olive, un trait de vinaigre balsamique et on mange! :)