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jeudi 21 février 2013

Une boulangerie à Nantes : Au Péché Mignon

Mine de rien je continue ma tournée des boulangeries pour vous donner mes meilleurs bons plans de produits sur lesquels craquer les yeux fermés.
Aujourd'hui on fait un stop focus à la boulangerie Au Péché Mignon située rue des Carmes en plein cœur de Nantes. Si cette petite boulangerie ne paie pas de mine par sa devanture, les produits qu'on y trouve sont plutôt canons.
J'y ai acheté 3 petites bombes (dont 2 que j'avais déjà l'habitude de prendre) et il fallait absolument que je vous en parle. Photos indécentes à l'appuie ;)


Le flan nature (1,70€)


Ce n'est pas par hasard que j'ai acheté ce dessert. En effet, Missdrie et son jury spécial "CrashTaste" l'avait élu meilleur flan parmi un échantillon venant de différentes boulangeries de Nantes.
Et force est de constater que j'ai bien fait de me fier à leurs avis ! Ce flan est généreux (j'ai coupé cette par individuelle en 2 pour m'en faire un dessert raisonnable)(et surtout m'en garder un bout pour le soir ;)) avec une crème vanillée bien dense et moelleuse en bouche. La pâte biscuitée et non pas feuilletée, offre un bon contraste de texture avec l'onctuosité de la crème.
Foncez !


Le petit pain Gana au sésame et au pavot (0,90€)


Je l'avais déjà goûté à plusieurs reprises et notamment utilisé dans cette recette de burger cet été.
Outre le fait qu'il est juste a-do-rable avec sa croute craquelée et bien dorée, il est absolument délicieux.
La mie est dense et moelleuse. Le goût est très subtile grâce au mélange de sésame et pavot qui amènent une note gourmande proche de la noisette.


La part de cake au citron (1€)


La tuerie de cet article, sans aucun doute permis.
Si vous avez UNE SEULE chose à acheter en rentrant dan cette boulangerie c'est une part de ce gâteau. J'en achète régulièrement depuis 1 an et je n'ai encore jamais été déçue.
Premier bon point : on ne trouve pas beaucoup de boulangeries proposant des parts individuelles de cake. Et portant c'est tellement bon et tentant pour le goûter ! (Je sais que chez Feuvrais ils en font aux pommes qui sont eux aussi de vraies réussites.)
Deuxième bon point : celui-ci est parfait. Ultra moelleux et doucement acidulé par les zestes de citron, le glaçage n'est pas surchargé et croque sous la dent pour finir par crépiter (oui oui n'ayons pas peur des mots) sous la langue. Même l'entame (que je boude habituellement) réussit l'exploit d'être bon.
Un pur moment de bonheur.
À noter qu'il existe aussi aux zestes d'orange ainsi qu'au chocolat avec pépites d'orange et de citron.
MOURIR donc.


Bon à savoir : ils font aussi des quiches salées qui ont l'air très appétissantes. Celle aux épinards et fines herbes me tente notamment pas mal... À suivre :)

Au Péché Mignon
23, rue des Carmes
44000 Nantes
Tél : 02 40 47 68 32
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17 commentaires:

  1. Bon. Là j'ai envie de te dire que tu m'donnes envie alors que je n'aime habituellement ni le cake au citron, ni le flan.
    ça existe pas critique culinaire spécialisée en boulange ? Parce que je crois bien que tu ferais un carton ...

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    1. Haha je crois que la photo vaut beaucoup plus que mes mots ;)
      En tout cas je suis contente d'avoir réussi à te faire "changer de bord"!

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  2. Oh les prix ! Ca donne envie d'y revenir déjà (Reviens-y, toujours la même histoire), de deux je meurs devant ces 3 superbes produits.
    Fais-moi penser que je dois chercher un flan et une part de cake demain :p

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    1. Oui c'est super raisonnable en prix ! Et ils ont aussi des crêpes légèrement aromatisées au rhum qui sont excellentes... Je dis ça je dis rien hein :D

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  3. c'est ma boulangerie ^^ je suis accro au pavé gana (2,85 euros tranché). Un vrai plaisir qui se conserve super bien en plus !
    Tu m'as définitivement donné envie de gouter le flan ! même si j'aia ussi envie de gouter le far aux pruneaux !
    ah oui , le petit breton (caramel au beurre salé ou framboise) est aussi à tomber...
    ça y est je bave !!
    bises

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    1. Et le flan existe aussi au chocolat ! :D Top non ?
      J'ai vu leur petit breton mais bon chaque chose en son temps, chaque calorie à la fois^^
      Lais c'est sûr que je le testerai. Parfum framboise mon choix est déjà fait :)

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  4. La part du gâteau au citron me donne tout particulièrement envie. Avec le glaçage, mioumioum :P Je n'ai jamais eu l'habitude d'acheter mon pain en boulangerie (ni autre chose d'ailleurs) et bizarrement (grande gourmande que je suis) je n'y mets pas souvent les pieds mais je crois que je devrais... Une nouvelle habitude à adopter tiens :) Des bisous <3

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    1. Tu ne vas pas à la boulangerie ? Mon Dieu, je vais m'occuper de toi pendant ma semaine de vacances ;)
      C'est pratique car ça permet de trouver des gâteaux ou viennoiseries en parts individuelles ce qui permet de s'offrir des douceurs sans avoir à faire un gros gâteau (quand on est seuls ou à deux surtout, au delà ce n'est plus forcément rentable :))

      Et puis il y a tellement de bonnes choses à découvrir et de saveurs à tester dans les boulangeries :D

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  5. les prix font rêver la parisienne que je suis; On paierait plus d'un double pour la même chose. il y a pas mal de recette de cake au citron avec un glaçage. ma préférée celle de pascale weeks

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    1. Ah oui les prix à Paris sont souvent incroyables quand on parle de pains et de gâteaux. Quand tu es touriste ce n'est pas gênant, ça fait partie du voyage presque, mais quand tu vis dans la capitale c'est tout de suite moins drôle :/

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  6. Décidément cette boulangerie fait parler d'elle ! Je confirme que le mini pain Gana que tu m'avais conseillé est top.
    J'ajoute donc le cake au citron dans ma liste des desserts à ne PAS goûter au risque de devenir addict ;-))

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  7. Aaaah ce petit pain... Il me faisait envie depuis longtemps mais grâce à ton article je me suis enfin décidée ce midi. Et oui, il est trop bon !!
    Les macarons aussi sont délicieux :)

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    1. Oh je suis très contente que tu aies aimé :)
      Je n'ai pas goûté leurs macarons, là c'est toi qui me donne envie !

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