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jeudi 7 juin 2012

Wrap de truite, avocat & cream cheese

Pause sandwich aujourd'hui ! Une idée à la fois simple, express et savoureuse façon wrap bien roulé.
Comme j'ai très peu de temps pour cuisiner et que ma pause de midi est rapide, je fais au plus facile pour le déjeuner.
Préparés le matin, ces wraps sont prêts en 10 minutes montre en main et sont à tomber.

Si le temps le permet je mange  assise sur les bords de l'Erdre, les wraps dans une main et un livre dans l'autre.
Les choses simples sont les meilleures :)


Ingrédients pour 1 grand wrap truite, avocat & cream cheese :

-1 tortilla de blé
-1 tranche de truite fumée
-1/2 avocat
-Cream cheese
-Aneth
-Citron

1-Sur la galette de blé, étaler une généreuse couche de cream cheese. Saupoudrer d'aneth et ajouter quelques gouttes de citron (pas trop pour ne pas détremper la galette).
2-Disposer une tranche de truite fumée. Découper le demi avocats en fines lamelles et les placer sur la truite fumée. Ajouter une dernière fois du citron en gouttelettes et pourquoi pas saupoudrer de nouveau d'un peu d'aneth (j'adore ça ;))
3-Rouler délicatement et fermement la galette, la couper en deux puis piquer chaque part avec un cure-dent pour les faire tenir.

Hop, c'est prêt et c'est parfait avec des tomates cerises à côté et un bon smoothie!
À conserver au frais si comme moi vous préparer ces sandwichs à l'avance.

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48 commentaires:

  1. Miam miam c'est vraiment parfait pour un déj sur le pouce. Je crois que je ne pourrais pas m'empêcher de rajouter de la moutarde.

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    1. Ce qui est bien c'est qu'on peut vraiment faire comme on veut :) Alors oui, pourquoi pas de la moutarde ?

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  2. un bouquin, une serviette, tes wraps et je file pour une journée pique-nique au soleil!! ;)
    bonne soirée. bisous

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    1. Le programme parfait. À Nantes, il ne manque plus que le soleil soit un peu plus présent et ce sera juste parfait :)
      Bonne soirée à toi aussi !

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  3. Mmmmh, mais ça à l'air bon ! :) Et frais !

    En plus avec une tortilla, miam ! :D

    On peut faire ça avec du saumon, aussi ? :)

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    1. Oh mais bien sûr ! Du saumon, de la viande, des tomates... Tout ce que tu aimes :)

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  4. Superbes, j'en ai fait l'autre jour pour ma moitié: jambon blanc, chèvre frais et salade. Il a adoré !

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    1. J'aime aussi beaucoup cette version jambon/chèvre/salade ! Je l'ai d'ailleurs faite pas plus tard que ce midi ;) La prochaine fois, pourquoi pas remplacer les tranches de chèvre par des dés de feta ? Et ajouter quelques olives...

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  5. Parfait!! Simple mais avec tout ce qu'il faut! Voilà qui plait à tout le monde! Et tellement de variantes possible! Belle photo aussi!Bye =)

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    1. Merci Elise :) Et c'est vrai que ce genre de sandwich tortilla plaît à tous : il suffit que chacun y mette les aliments qui lui plaisent.

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  6. oh ben j'aurais bien mangé ça ce midi moi!!! bien appétissants :-)

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    1. En 10 minutes, tu as peut-être encore le temps de t'y mettre ! :D

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  7. Un wrap tout en douceur et en légèreté, j'addoooorrreeee !!! Je ne connaissais pas cette version, perso j'aime aussi beaucoup faire mes wrap avec des légumes grillés (aubergine, courgette)et de la roquette.
    Un mélange parfait, hummm ça donne envie ;-)
    Bisous et bonne journée.
    Emilie

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    1. Eh bien moi je ne connaissais pas la version avec les légumes grillés ;) Du coup, tu me donnes envie et je pense tester pour varier encore plus !
      Bisous

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  8. Je fais souvent ça avec du saumon fumé, mais c'est vrai que la truite c'est moins cher. En tout cas j'adore!

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    1. C'est moins cher et le goût est aussi très différent. C'est agréable de varier :)

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    1. C'est vrai que c'est un poisson tout aussi bon que le saumon :)

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  10. Les grands esprits se rencontrent, j'ai fais la même chose hier soir pour le dîner, mais sans l'avocat :)

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  11. alors là c'est top de chez top :-)
    j'adore les wraps !!!
    le mariage truite, avocat, cream cheese c'est a essayer d'urgence :-)
    Bon week-end ma belle, bisous :*)

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    1. Merci beaucoup !
      PS : L'urgence n'attend pas ;)

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  12. j'adore les wraps ! Les tiens me font saliver !

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  13. Très sympa, et après une petit crumble pêche et fraise.... voilà un repas qui me plairait.
    Bon dimanche

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    1. Haha oui bien vu ! C'est le repas gourmand parfait ;)

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  14. J'adore les wraps et celui la est parfaitement gourmand ^^

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    1. Merci, je suis contente que ça vous plaise :)

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  16. Parfait pour un pique nique! J'adore!
    Bonne soirée
    Bisous

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    1. Merci Venzecia :) Et oui, c'est vraiment l'idéal pour un pique nique : ça se transporte très facilement et se conserve bien dans un tupperware :)

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  17. Oui, les choses simple sont souvent les meilleures ... mes gamins aussi adorent les wraps dans leur boite à lunch, les tiens sont super appétissants :-)

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    1. Les enfants adorent ce genre de sandwichs :) Il sont faciles à manger et puis ils peuvent choisir ce qu'ils veulent mettre dedans. Parfait pour faire plaisir à tout le monde !

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  18. Idéal pour un pique nique ou même pour un soir d'été très chaud ! Ta recette est fraîche et perso ça me donne envie d'en faire qu'une bouchée !

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    1. Merci beaucoup :) Et je t'en pris, je t'offre une bouchée ;)

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  19. Ces wraps sont topissimes ! merci pour l'idée :-)))

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  20. Simple et délicieux j'aime beaucoup !!! Le soir quand le chéri est en déplacement j'aime bien me faire des repas rapides fait sur le pouce et ça c'est parfait ! Je note pour me la faire de temps en temps ! Merci :)
    Bonne soirée, bisous

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    1. De rien :) Et c'est vrai que c'est une recette très rapide et idéale pour manger sans prise de tête tout en se faisant plaisir :)

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  21. ça a l'air bien bon ça, en tout cas il y a tout ce que j'aime dedans! Je vais peut être en faire de temps en temps pour mes repas le midi ou le soir au boulot, pour changer un peu!
    Merci pour l'idée!

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    1. De rien, je suis contente si ça peut servir et donner des idées :)

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  22. j'adore ton blog, il regorge de recette que j'aurais pu faire à mon tour

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    1. Merci Charlotte, ça me fait très plaisir :) Les recettes sont là pour être partagées et refaites donc ne t'en prive pas ;)

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  23. Super! je teste très vite pour déj au bureau (je bosse dans un bureau de presse et les défilés sont la semaine prochaine... je suis très souvent amener à manger devant l'ordi) Bravo pour ton blog!

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    1. Merci :) C'est vraiment super pratique pour manger quelque chose de rapide et savoureux au bureau.
      Et comme moi aussi je suis amenée à manger souvent en quatrième vitesse devant l'ordinateur, je ne peux que te recommander les wraps :)

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